付宇之前想着过来找刘雨晴约饭，正好还没换衣服。

看到他回去后厨，谷云武还挺惊讶。

付宇信口胡诌道:“遇到个老顾客点单，只能做完再走了。”

谷云武了然的点点头。

后厨这边经常会遇到这种情况。

有时候赶上了，只能主动加班，老顾客点单，那都是特意奔着厨师过来的，一次两次扑空，容易损失客源。

张金玉他们早都撤了，付宇这边其实有没有人帮厨都无所谓，不过谷云武倒是主动派了个小工过来帮忙。

戚顺虽然性格不讨喜，但厨艺基础是四个实习生里最扎实的，所以谷云武对他还算看重。谷云武刚转头喊了声小戚，就发现刚才还在那儿晃悠的戚顺，现在正站在炉灶前做头次过油。

倒是原本做过油活的路遥正准备过去整理碗盘。

谷云武到嘴话，拐了个弯，吩咐路遥过去给付宇打下手。

路遥答应一声就过去了付宇那边。

戚顺被热油蒸腾的高温熏的难受，却也没像平时似的出声抱怨。

姚依航瞥了他一眼，眼底浮起一抹嘲讽。

戚顺基本功确实相对要出色一些，但是这人实在有点拈轻怕重，干活时也特别喜欢偷奸耍滑。

大家谁也不是傻子，开始时不熟悉，互相也不了解，现在相处的时间长了，谁不知道谁什么样?

姚依航冷漠的收回视线。

对于戚顺的这一番小动作只当做没看到。

付宇跟路遥不算熟悉，平时见面打个招呼。

路遥对他的态度很礼貌，亲近倒是谈不上。

有人帮厨，自己也能省些力气。

付宇仔细吩咐着路遥去准备食材，自己则开始热锅进行烹饪。

番茄虾和茄汁鲅鱼都是店里的热销菜，一天总能炒上几盘。

付宇做的熟门熟路。

油条海鲜卷其实属于甜品了，天热的时候，点这道菜的顾客并不多，倒是最近明显有些降温了，才开始逐渐变得受欢迎起来。

收拾干净的虾肉和过水后的毛豆一起切碎。

放入调料，料酒、盐、糖、生抽，腌制一会儿。

趁着这个时候，付宇另起锅，开始做海鲜果蔬面。

这道海鲜面当初是付宇研创的，不过只夏天的时候偶尔被人点上过两次，受欢迎的程度远没有店里的招牌海鲜面高。

主要也是过来店里吃海鲜的顾客大都喜欢鲜香浓郁的味道，相比之下，海鲜果蔬面口感偏甜，而且多少有些过于清淡了。