这道砂锅鱼他刚做过，再重做一遍也没什么难的。

而孙庆宁刚走，姚石又对董俊田说道“老板，咱们也过去看看这砂锅鱼是怎么做的吧？我还真是有点好奇。”

董俊田答应一声，两人一前一后走了。

眼瞧着人都走了，付宇转过头，就见赵猛正定定的望着后厨方向，怔怔出神。

付宇碰了下赵猛的胳膊，小声问道“赵厨，你看什么呢？”

赵猛回神，对着付宇摇摇头，低声说道“姚厨打算让孙庆宁转正，现在带着老板过去，是准备对他进行考核呢。”

付宇顿时傻眼！

“现在就转正？不是，这也太突然了！”

赵猛摇头一笑，用着两人间方能听到的声音说道“孙庆宁这小子挺有天赋，而且这阵子活干的确实不错，再练一练，估计用不了多久，也就可以独立接单了。”

那倒是。

孙庆宁确实很聪明，进步也很快。

这小子以前只要能调休，那肯定一天不落，早早的就开始打招呼请假了。

但是现在，打从中秋节店里开始搞活动之后，他就再也没提过一句想要调休的事情。

这人要是有点天赋，再肯努力，那么只要稍加培养，独立上灶掌勺是早晚的事情。

赵猛之前缺钾的时候，因为不了解病情，所以当时那种全身骤然无力的绝望感突然来袭，他心里的那种害怕无措，直到现在仍然记忆犹新。

结果还不等他缓过来，这手又不行了。

虽然明知道腱鞘炎养一养，这手还能用，但这接连的遭遇，到底还是挫伤了他的意志，令他的内心变得虚弱。

姚石这次突然决定临时提拔孙庆宁，明显是想要给他再扶持起来一个助力。

孙庆宁转正后，就可以跟付宇搭手接单了。

哪怕他一开始仍然不能参与提成，但是工资涨上来了，这人干活自然也就有了热情和冲劲儿。

以着孙庆宁的聪明和天赋，成手的速度应该很快。

到时候赵猛下面有了付宇和孙庆宁顶着，以后若是再发生眼下这种情况，也不用像现在压力这么大了。

赵猛心里明白，所以很感激姚石为他安排的这一切。

如果是以前，他可能还会觉得用不着这么急三火四的给孙庆宁办转正，但是现在，他的想法不知不觉已经开始发生了改变。

付宇有点担心“我是不是应该想法子提醒他一下？”

这可是关系到能不能转正！

赵猛却是摇摇头“不用，之前做的就挺好的，还是让他自由发挥吧。这要是知道了是考核，到时候一紧张，反而影响烹饪操作。”

两人说着话，赵猛突然问道“你跟小孙相处的怎么样？这个人还可以吗？”

付宇点头“挺好的，他这个人不错。”

赵猛点点头，心情一时间有些复杂。

付宇也没再说话，他替孙庆宁揪着一颗心。

这可是事关搭档系统能不能顺利开启！

而且，通过这段时间的相处，付宇跟孙庆宁相处的还不错，心底里也是期盼着他能如愿以偿，顺利转正的。

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