第57章 阿莹呼吸系统惊现异变(2 / 2)

边说话,阿莹就马上帮忙拆除传感器。然后拿来拖把一起清洁书房的地板了。

到了晚上,晨曦睡觉后,阿莹在高鸣的帮助下开始了第一次呼吸系统的修复。

接上修复仪进行身体检查后,意外地发现阿莹的呼吸系统比高鸣的好不了多少。

报告表明阿莹的上呼吸道基本没有什么问题,肺部的驻留病毒也少得多,仅有不知名,估计也是无害的二十几种。这应该是阿莹年轻,身体免疫力强大,大部分进入呼吸系统的病毒都被灭杀了。

但是意外的是阿莹的肺部的肺气泡中竟然存在不少的沉积。这些沉积呈黄黑色,修复仪分析报告为许多悬浮微粒的凝聚而成的,其中含有多环芳香烃碳氢化合物、硝基多环芳香烃碳氢化合物等。通俗的说,实际就是油烟的沉积物。

这些油烟沉积虽然还没有造成大量的肺细胞死亡,但是已经影响肺气泡的正常机能,开始影响肺细胞出现变异了。发展下去的后果将非常严重,是严重的致癌因素。

这个结果经过高鸣的解读后,阿莹吓得眼泪都流出来了。两夫妻现在意识到厨房油烟对人体的严重伤害。

油烟的危害一般有以下几种,例如:

1. 肺脏毒性,吸入烹调油烟气可引起肺部炎症和组织细胞损伤。吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低是导致肺癌作用机制之一。

2. 烹调油烟对人体具有潜在致癌危险性。

其中,厨房油烟更是重要的致癌原因之一,女性在厨房烹饪时,若是煎、炒、炸等方式,就容易出现油烟,油烟中存在许多悬浮微粒、多环芳香烃碳氢化合物、硝基多环芳香烃碳氢化合物等危害因子,当鼻腔吸入这些物质,进入到胸腔、肺部后,就会沉积在体内,甚至进入血液循环中,造成肺部、心血管疾玻所以油烟对人体的伤害比吸烟还要严重得多。

根据相关卫生部门的一个统计,唐国东港大都市的妇女抽烟的比例只有u国女人的五分之一,但是唐国东港大都市的妇女患肺癌的病例却是u国女人的5倍。估计原因主要是东港人的烹饪习惯喜欢煎炒。煎炒过程会挥发大量的油烟。而首当其冲的受害人就是家庭主妇的女人。而u国的烹饪以煮熟为主,烹饪过程没有大量的油烟。府州人的烹饪习惯于东港人极其相似,而阿莹就是典型的家庭主妇,所以长期的油烟造成了现在的后果。

其实国内关于油烟造成的人体损害早就有了很深入的研究和报道。

经“国家室内环境监测中心”跟踪发现,油烟的毒害仅次于汽车尾气。

例如:在厨房做饭一小时,吸入的毒害物质总量相当于二包香烟的总和。大家对吸烟所带来的身体伤害非常重视。所以,对油烟也应该同样重视,因为它比香烟的危害还大。

根据分析介绍油烟所带来的危害是因为食用油受热会产生分解,其中最有毒的物质叫“dnp”。

“dnp”翻译名是硝基多环芳香烃,这是烃类的一种。其主要伤害是致癌!空气中dnp的含量越大,致癌的危险性越大。如果一个人长期吸入汽车尾气,例如交警,或长期吸烟者,肺癌发病率高于普通人。做饭时空气中dnp的浓度是室外的188倍。也就是在家做饭1小时,相当于在马路上待188小时!这是非常可怕的事!

经各国医疗机构研究发现,女性在低吸烟率情况下,却保持着高肺癌发病率。而国内的肺癌发病率居世界首位。目前,国内因油烟引起的哮喘病患者有1000万人,每年并以10%的速度上升。因油烟导致的肺癌死亡人数每年有160万人,而且在以每5年27.9%的速度上升。

在燕京各大医院就油烟危害性曾经请各部主治医师一同进行临床探讨。在这几次探讨中,邀请的科室有肿瘤科、呼吸道科、眼科、皮肤科。分析表明油烟对呼吸系统的影响非常严重,它会导致气管炎、支气管炎、哮喘等病发症。并会对肺部造成的各种肿瘤疾病,最严重的会导致癌症。

另外研究表明烹调过程中油烟所产生的化合物还能影响人体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能,从而使机体人体本身的免疫功能下降患病几率和抵抗能力也会下降。