第一百二十一章:臊子面(2 / 2)

“兔皮我们都剥下来了,繁月用了些给小乖缝了衣服和帽子,估摸着还剩下三十多张吧!那下回都让叔带上镇上摆摊卖钱了。”谢繁星想着他们这儿也不是很冷,也不着做皮草大衣,干脆拿来换钱实在了。

张氏、钱氏和谢忠在他们家说了一会儿话之后,他们三人一人扛着一头野狼回家处理狼肉去了。

“大姐,厨房里头你在弄什么,这么香呢?繁阳,昨儿你和繁辰、繁日他们出去,都好着没出啥事情吧!”繁月补完觉,她被厨房的香味馋醒了,她出了房门,见她大姐和繁阳都在堂屋,她用手掩着嘴打了一个哈咽问道。

“二姐我们没事,大姐用狼肉在厨房里头做肉干,二姐今日时辰不早了,我要带着繁文他们去锻炼习武、练弓箭了,厨房里头你就帮寸着大姐干了。”

谢繁星知晓,繁阳每天雷打不动,不管是刮风下雪、下雨他都带着繁文、小军他们锻炼习武、练弓箭,谢繁星也很是赞同,习武本来就要持之以恒,坚持不懈,方才有所成就。

繁文锻炼这些时日,他叔和婶子也看到了成效,也乐的繁阳每日带着繁文去操练、锻炼身子的。

今日村里头遇到野狼袭击的事情,万家、吴家和路家见到自家的娃子在这次狼群袭击中,发挥了很大的作用,见他们也学的有些成效,也自然更是愿意让他们随着繁阳习武练功了。

“行,这些活儿教给我就是了,你赶紧带着繁文他们去锻炼。大姐,今日早上咱吃啥,吃狼肉不。”繁月朝繁阳挥了挥手,示意他放心去交给自己。

“你先去洗漱,洗漱好后,你去菜园子里头,弄个红萝卜、姜葱蒜、莴笋都来一些,再去仓库拿两个土豆、黑木耳,今日大姐就用狼肉做个臊子面给你们吃。”谢繁星见繁月那馋狼肉的样子,她有些好笑的道。

随后,uu看书谢繁星开始揉面,揉好面之后,用一个盖子盖住,等醒会儿面。

这时,狼肉也煮好了,谢繁星捞出来后,加入调料下去腌制。

等腌制入味了,就可以放入烤箱里头去烤。

接着,谢繁星用那大罐子继续下一轮的焯水狼肉,放调料下去煮。

空出一个铁锅出来,做臊子面。

谢繁星交代繁月把胡萝卜、土豆、切小丁,提前泡发好的木耳切碎末,葱切小段,姜蒜切末,莴笋切条,莴笋叶择下来切段备用。

等切好料之后,面醒的也差不多了,将醒好的面团,擀薄切成条备用。

繁月把做臊子面的前期工作做好了,谢繁星也把一锅的狼肉弄好,放在罐子里面煮了。

起锅烧热,倒油,加稍微肥一些的狼肉下去,炒出油,加瘦肉,肉7成熟加葱姜蒜花椒盐,翻炒,依次加入胡萝卜、土豆、莴笋条、木耳,翻炒。

炒制断生之后,加葱姜蒜花椒,再加入辣椒末下去,翻炒出香后,再放入水进去,水开之后,加入蛋,再调以调料臊子面的汤兑好了。

臊子汤兑好之后,谢繁星盛出汤出来,烧水煮面条,将煮好的面条捞出,浇上兑好的汤,这臊子面就煮好了。

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