第309章 酱油成功(2 / 2)

盛世枭雄 清风明月 1337 字 3个月前

还有个事你也想想,以后是要住在村子里,还是想要住在城里。</p>

别急着决定,也和紫苏商量下,毕竟这里还有她难缠的娘。</p>

也不用一定要考虑替我看厂子,你也知道崔哥带着人出去,我的产业会逐渐扩大,往外发展。”</p>

林立环视周围,“周哥你若是愿意出去发展,是京城还是南方,或者就在城里的宅子里都可以。”</p>

林立重感情,他原本打算让整个村子里的人全过上好日子的。</p>

现在他也没放弃这个打算。</p>

“不过眼下村子这边的事还得周哥替我张罗着,等到犁耙发下来,我会牵几头耕牛过来。</p>

出不起耕牛嚼用的,就出双倍工,先将去出门那些弟兄家里的地耕种了,剩下的你安排着。”</p>

周涛问道:“少爷,您买下来那些地,也都要种上?”</p>

林立点点头:“种,劳力不论男女,按照在厂子里上工的工钱算。孩子们若是去捡石头,算一半工钱。</p>

对了,和苗秀才说,春耕时候学堂也停课,都帮着家里干干活。”</p>

林立打算多种大豆和绿豆,要是能早点弄回来胡萝卜的种子,还要多种胡萝卜。</p>

他的心雀跃起来。</p>

胡萝卜是一种奇怪的东西,有的人一口不吃,但是做为炒菜配菜,却很受欢迎。</p>

若是用在酱油炒饭里,更好吃。</p>

酱油?发酵了一个冬天,也该差不多了。</p>

林立的馋虫被勾起来了,他向周涛摆摆手:“走,去看看酱油做成没。”</p>

大豆真是个好东西,可以直接食用,能做豆腐豆浆,能榨油,还能做出酱油。</p>

五个大木桶整整齐齐地摆在库房内,林立和周涛一起动手,将一个木桶旋转到门口的位置。</p>

拍开盖子的泥封,一种特别的味道扑鼻而来,太过浓烈,以至于林立和周涛都屏住了呼吸。</p>

木桶中间的滤网内,清晰可见发黑的液体。</p>

林立舀了一勺,接着门口的亮光仔细看看,又舔了下。</p>

久违的味道充斥口中,林立差点要热泪盈眶。</p>

就是这个味道,酱油的味道。</p>

林立将五个木桶挨个检查了,味道几乎都是一致的。</p>

只剩下最后一道熬制糖浆的工序,加进去,就是完美的酱油了。</p>

上午分地时的郁闷全都被酱油成功的喜悦赶走,林立心情舒畅。</p>

林立也想到了一个“扶贫”的项目了。</p>

这是在冬季,将酿制酱油的木桶放在室内可以晒到阳光的所在,依靠发酵来酿制酱油。</p>

天气暖和了,就可以采用浇淋的方法酿制。</p>

也就是说,在阳光下,每天反复几次将过滤桶里的酱油水浇在外边的豆子上,可以缩短酿制周期,酱油的味道也会更好。</p>

浇淋,只需要来回走动舀水,工作量不大,很适合体弱的女人来做。</p>

如此,林立算是放下了心中的一块大石。</p>

心中,那些因为买地而隐隐生出得负罪感,也一并消失。</p>

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