第六十九章 卖食谱(1 / 2)

孔掌柜也是个会来事的,把自己碗里的肥肠又扒拉出半碗来给几个大厨。</p>

领头的胖大厨姓李,扒光了碗里的猪肠,看了眼孔掌柜热切的眼神,挥着浦扇大的手对他说:“您老到前面去照看着吧,这事交给我,我保证明儿咱们天福居的菜谱上就有这道肥肠。”</p>

孔掌柜听了李大厨的保证,心下松了一口气,跟红雪告了声罪,转达身就往前面走。</p>

这么多年其事下来,相互之间一个眼神就知道对方想什么,他相信九爷看重的人也不会轻易吃亏,因此走得是毫无负担,毕竟后厨不是他的地盘。</p>

李大厨见孔掌柜走了,把红雪请进了厨房旁边的隔间,亲自给泡了杯茶,笑着问道:“丫头,你叫什么名字?”</p>

红雪大大方方地报上自己的名字,经过上次徐大人的事,天福居里的人想知道自己的名字是再简单不过的事,自己就不用藏着掖着了。</p>

李大厨见红雪那么心直口快,料想她也是个爽利的性子,便也不绕转子,直言道:“红雪啊,叔做大厨也做了二十年了,从伙房帮工开始做起,可是从没见过有一个人能把猪大肠做得比肉还好吃,你可是咱们大齐朝头一份啊,叔只想知道,你这菜谱卖不卖?卖给多少钱?”</p>

“李大厨,既然您都把话说到这个份上了,我再不卖好像也太不识趣了,咱也不讲那些虚的,一口价一百两。”红雪捧着茶杯,笑眯眯地看着李大厨有些变色的胖脸。</p>

当然,红雪也不是毫无根据的漫天要价,现在市面上一副猪大肠顶多十文钱,像天福居这样收猪肉收得多的商家,屠夫说不定还会白送,总之,这东西很不值钱就是了。</p>

而做成菜之后能卖上好几倍,甚至是几十倍的价钱,何况一副大肠又不可能只做一盘菜,自己要一百两绝对不算多。</p>

可是李大厨显然觉得贵了,一脸为难地道:“红雪你这价钱开得是不是太高了?你李叔我一年也不过一百多两的工钱。”</p>

“从眼下看,我要一百两,别说是您,放在任何人身上都觉得贵,可是一副猪下水才多少钱,做好这道菜的关键在洗,并不需要什么贵重的原料,您老刚才也说了,我的这道菜是大齐独一份,那做成菜之后的定价,也由你们决定,这其中的差价可说是多少就不用我说了吧!”</p>

“而且我还听说,天福居在其他地方也有分店,那么多店一起赚,您认为这一下子付出的一百两还多吗?”红雪抿了口茶,分析着,做菜只是自己的爱好,这笔买卖能不能做成,实际上对自己没什么影响。</p>

事情到了这一步,李大厨只得站起来道:“一百两不是我一个大厨能动用的,我得去请示一下掌柜。”</p>

红雪点头表示理解,虽然很多大酒楼的主厨,相当于酒楼的半个老板,那也只是相当于,并不是实际的,所以很多大的事情还是得请示掌柜。</p>

只一会儿,李大厨就回来了,一张胖脸都快笑成菊花了,“红雪,掌柜同意了,不过他有个要求。”</p>

“嗯,您说。”</p>